Fonterra, la empresa que está en negociaciones con SanCor para quedarse con al menos el 70% de sus activos, es en realidad una cooperativa integrada por 10.500 productores de Nueva Zelanda.

Desde hace años está a la vanguardia de las exportaciones de Nueva Zelanda y con la leche genera el 25% de las ventas totales de esa nación. Como la principal comercializadora de lácteos del mundo, y referente en precios, la producción que tiene le aporta a las zonas rurales de ese país unos 8000 millones de dólares por año.

Fuera de Nueva Zelanda, tiene una importante presencia en Australia, donde produce 1700 millones de litros de leche por año. En ese país tiene 1100 productores proveedores.

En Chile, Fonterra tiene Soprole, que aporta el equivalente a 6 millones de porciones de productos todos los días.

En tanto, entre otros mercados en China sus marcas están disponibles en más de 13.000 comercios. Además, allí posee 1500 empleados y dos centros de producción con más de 300 millones de litros por año.