Será la tercera cosecha que realiza el emprendimiento vitivinícola más importante de la provincia, que cuenta en su amplio predio con un variado sector de viñedos -compuesto de 18 hectáreas-, y una bodega de 1.800 metros cuadrados, todo en un marco de cuidado y respeto absoluto de la bellísima naturaleza circundante.

Las actividades que se desarrollarán en BordeRío serán la «Cena de Vendimia» y «Vení a Cosechar«, eventos de los que podrás ser protagonista: «Durante todo el año la finca BordeRío ha trabajado y cuidado de cada racimo que nos ofrecieron nuestras nobles plantas de Vid. Al fin el momento de su cosecha ha llegado y queremos compartir con ustedes esta experiencia única en la región, la Vendimia 2017. Para esto hemos ideado un fin de semana de propuestas para vivir a pleno este ansiado momento que comenzará con una exclusiva cena Pre-Vendimia con cupos limitados y continuará con el Gran Día de Vendimia el Sábado 18 de Febrero con actividades propuestas para vivirlo con alegría y festejo».

Guillermo Tornatore y Verónica Irazoqui son los fundadores de BordeRío.

En qué consiste la Experiencia Vendimia 2017

Día 1
Viernes 17/02 : Cena Pre-Vendimia en BordeRío
El Viernes 17 de Febrero los recibiremos desde las 19:30 para vivir una experiencia inolvidable. Disfrutarán de un atardecer único frente a una de las vistas más exquisitas de la región, rodeados de viñedos en su momento de mayor expresión y acompañándolos con nuestros espumantes y finger food para entrar en clima. Más tarde disfrutarán de una exclusiva cena en nuestra magnífica cava con un menú maridado con nuestros exquisitos vinos.
Menú de 5 pasos: (A cargo de El Jockey Club)
BIENVENIDA AL ATARDECER:
Paso 1: Finos bocados acompañados de nuestro fresco espumante.
CENA Pre-Vendimia:
Paso 2: Entrada de quesos fundidos saborizados, pasas de uva maceradas en licor de hierbas y Chardonnay, mermelada de tomates, sésamo tostado y aceite de olivas.
Paso 3: Fina pezca ahumada sobre hojas de estación, hebras de parmesano, olivas verdes, croutones de pan negro tostado y vinagreta de champagne, alcaparras y limas.
Paso 4: Solomillo de cerdo al Malbec con frutos rojos, corazones de cebollas caramelizadas, espárragos y tomates cherrys.
Paso 5: Bavarois de amaretto, centro de chocolate cremoso, ganache de dulce de leche y queso crema.

Todo acompañado con agua o gaseosa, vinos, espumantes y la mejor música BordeRío para los buenos momentos!
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Valor Cena Pre-Vendimia por Persona: $ 1490.-
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*** Cupos limitados***

Día 2
Sábado 18/02 : VENÍ A COSECHAR
Vendimia BordeRío 2017
Una manera distinta de sentir la pasión que genera el vino.
El Sábado 18 de febrero a partir de las 9 a.m. están todos invitados a vendimiar y ser parte de esta experiencia única de cosechar y elaborar vino.
Es una invitación abierta a todos quienes deseen disfrutar la vendimia y aprender más sobre este apasionante mundo de hacer vino. Serán acompañados por nuestros enólogos, que con su experiencia los guiarán por el fascinante mundo de la vitivinicultura.
Se trata de una actividad de día completo que se llevará a cabo en la Finca BordeRío a partir de las 9 a.m. Allí serán recibidos y conducidos a los viñedos para una visita guiada donde se les informará sobre las tareas que se llevan a cabo en el mismo para su preservación y producción sustentable.
Luego llega la hora del trabajo, la cosecha propiamente dicha, con explicación previa sobre la técnica de recolección.
Una vez terminada esta labor, continuaremos con una visita guiada a nuestra bodega y degustación de nuestros vinos.
Para celebrar la culminación de este día tan especial compartiremos una picada campestre acompañada por nuestros vinos.
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Valor por Persona Día Vendimia 2017: $ 790.-
Menores de 4 a 12 años: $390.-

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Importante:
Para reservar tu lugar podés abonar a través de depósito, transferencia bancaria o tarjeta de crédito desde www.borderio.com ? OnLine Store.
Deberás informar tu pago por WhatsApp o E-mail antes del evento:
Email: info@borderio.com
WhatsApp: +54 9 341 6812450
Datos para depósito o trasferencia Bancaria:
BordeRío SA
Banco Santander Río.
30-71486655-5
Cta. Cte. $ 362-2915/3
CBU 07203624 20000000291536