Por Patricia Flores
Cátedra de Sistemas de Cultivos Intensivos – Área Fruticultura
Facultad de Ciencias Agrarias – UNR

Cuando presenté la propuesta del nuevo Programa para "Sistemas de Cultivos Intensivos: Módulo Fruticultura", propuse que los alumnos visitaran productores de vid en Victoria (Entre Ríos), debido a que se ha retomado su cultivo en la costa entrerriana del Paraná.
Entre Ríos ha sido un referente nacional de la producción vitivinícola en tiempos coloniales y uno de los objetivos de INTA es precisamente recuperar la actividad
vitivinícola acompañando y asesorando a los productores de la región en este nuevo desafío.

Así fue que en el año 2015, visitamos por primera vez, el viñedo del Sr. Rubén Tealdi, propietario del establecimiento "Corrales VIER", dedicado a la producción de uvas para elaboración de vinos desde el año 2007.

En esa oportunidad nos recibió la Ing. Agr. Vanina Ezpeleta (INTA Victoria), quien explicó la importancia del Grupo Cambio Rural II "Vitivinicultores de la Microrregión del Paraná Medio", impulsado por INTA.

En función de esa experiencia es que le propuse al productor R. Tealdi realizar una jornada práctica sobre conducción y poda para el siguiente año.
El día 11 de agosto del corriente año, se realizó la primera Jornada de "Aprendiendo a podar vides", organizada conjuntamente con los técnicos de INTA Victoria, los Ings. Agrs. Sabrina Imbert, Vanina Ezpeleta, Raúl Brassesco y Maximiliano Vallejos.

Los docentes de la Cátedra de Cultivos Intensivos, de la Facultad de Ciencias Agrarias (UNR) que me acompañaron participando activamente en el desarrollo de la jornada fueron los Ings. Agrs. Andrea leone, Melisa Defagot, Agustín Quadrelli y la Ayudante-alumna Lucía Barale.

Fue una jornada altamente positiva, donde 45 alumnos que cursan Cultivos Intensivos en el 4o año de la Carrera de Ingeniería Agronómica (UNR), tuvieron la oportunidad no sólo de conocer la problemática de la producción vitivinícola de la región, sino también de aprender a podar un viñedo de cepas para vinificar conducido en sistema Royat (poda corta con cordones bilaterales).
Por otra parte, el viñedo Experimental de la AER Victoria, se encuentra en el establecimiento que visitamos (Corrales VIER), por lo que los alumnos pudieron interiorizarse sobre los ensayos que se están realizando, fundamentalmente la evaluación de la cepa "Marselan" (cruzamiento entre Cabernet Suavigñon y Grenache), de producción muy precoz, lo que permite una cosecha anticipada, escapando a las precipitaciones de otoño, y en
consecuencia a las enfermedades que pueden afectar al cultivo.

Promover estas actividades de cooperación técnica entre instituciones, contribuye a la formación integral de los futuros profesionales que amplían sus conocimientos y capacidad de análisis en respuesta a las necesidades del medio, fortaleciéndose los vínculos entre INTA y Universidad.

Agradecemos al Sr. Rubén Tealdi que nos haya recibido tan cordialmente y a los profesionales de INTA Victoria por su excelente colaboración y predisposición.