El 4 de noviembre de 2017 se realiza una nueva edición de la Fiesta del Cordero Asado a la Estaca, en Oro Verde. El evento es organizado por la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNER. El día anterior a la fiesta habrá una capacitación destinada a productores ovinos. En esta ocasión las actividades se realizarán en el playón del Jardín Botánico de la facultad.
Se realizará el tradicional concurso de asadores, participarán 10 equipos de la experiencia teniendo el desafío de presentar el plato elaborado al jurado que evaluará cuál será el ganador.
La Fiesta del Cordero Asado se realizó por primera vez en Oro Verde en el año 2006 contando, con una concurrencia de 200 personas. Hoy está instalada y es una de las fiestas que representa la Ciudad Universitaria.
